Pasta al forno cremosa con pollo e broccoli

La pasta al forno cremosa con pollo e broccoli è un piatto unico davvero sostanzioso e delizioso. Ecco una ricetta che puoi seguire:

Ingredienti:

300-400 g di filetto di petto di pollo tagliato a cubetti
1 testa di broccoli, tagliata a cimette
300-400 g pasta (es. penne, fusilli, farfalle)
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati
250 ml di panna (può essere panna da cucina o panna da montare)

100 g di formaggio grattugiato (ad esempio cheddar, mozzarella, parmigiano o un mix di questi)
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Spezie facoltative: noce moscata, timo, rosmarino
Facoltativo: pangrattato tostato per la superficie
Preparazione:

Precuocere la pasta: cuocere la pasta al dente, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Filtrare e mettere da parte.
Preparazione del pollo e dei broccoli:
Condire i cubetti di pollo con sale e pepe.
Sbollentare le cimette di broccoli: far bollire l’acqua in una pentola capiente. Aggiungere i broccoli e cuocere per 2-3 minuti, finché non saranno di un verde brillante ma ancora croccanti. Scolare e sciacquare subito con acqua fredda per interrompere la cottura. Lasciatelo sgocciolare.