Ricetta per casseruola di pollo con purè di patate

Mi dispiace, ma nei risultati di ricerca non sono riuscito a trovare una ricetta per uno stufato di pollo preparato specificatamente con purè di patate. Le ricette erano più probabilmente realizzate con patate tagliate a fette o ad anelli.

Tuttavia, seguendo le ricette che hai trovato, puoi facilmente preparare una deliziosa casseruola di pollo con purè di patate. Ecco un’idea di come fare:

Ingredienti:

Circa 500 g di filetto di petto di pollo
Circa 1 kg di patate
2-3 cucchiai di olio
1 cipolla rossa, tritata finemente
2-3 spicchi d’aglio schiacciati
Sale, pepe, condimento a piacere
Circa 2 dl di panna acida
Circa 1 dl di panna (si può omettere, ma sarà più cremosa)
Circa 150 g di formaggio grattugiato (ad esempio trappista)
Facoltativo: funghi, peperoni, pomodori a fette
Per il purè di patate:

La patata lessa
Latte o panna per montare
Burro o olio
Sale, pepe
Preparazione: