Antipasto veloce di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti o striscioline
• 100 g di formaggio a cubetti o grattugiato (tipo mozzarella, provola, fontina)
• 1 uovo (per spennellare)
• Origano o altre erbe aromatiche (opzionale)

Preparazione:

1. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in quadrati o rettangoli di circa 8-10 cm di lato.
2. Al centro di ogni quadrato/rettangolo, disponi un po’ di prosciutto e formaggio.
3. Piega la pasta sfoglia a metà, formando un triangolo o un rettangolo più piccolo.
4. Sigilla bene i bordi premendo con una forchetta.
5. Disponi i fagottini su una teglia rivestita di carta forno.
6. Sbatti l’uovo e spennella la superficie di ogni fagottino.
7. Se desideri, spolvera con origano o altre erbe aromatiche.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i fagottini saranno gonfi e dorati.
9. Servi tiepidi.
   
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