Biscotti di avena facili

Preparare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, unire i fiocchi d’avena, la farina integrale, lo zucchero di canna, il sale e il lievito in polvere. Mescolare bene. Prepara gli ingredienti umidi:
In una ciotola separata, sbatti insieme l’uovo, l’olio d’oliva e l’essenza di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
Unisci ingredienti umidi e secchi:
Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungi la mela grattugiata al composto e mescola fino a quando non saranno distribuiti uniformemente.
Forma i biscotti:
Utilizzando un cucchiaio, fai cadere dei mucchietti di pasta per biscotti sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici. Appiattisci leggermente ogni biscotto con il dorso del cucchiaio.
Cuoci:
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
Freddo:
Togli dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Suggerimenti per servireGusta questi biscotti con un bicchiere di latte o una tazza di tè.
Servili come una veloce colazione o uno spuntino sano durante il giorno.
Suggerimenti per cucinare