Fai il pieno di antiossidanti con l’insalata di fagiolini, feta, tonno e pomodorini

Procedimento

Per preparare questa saporita insalata, inizia spuntando i fagiolini, e poi lavali sotto l’acqua corrente del rubinetto. Pela poi le patate e tagliale a piccoli cubetti, poi metti tutto a cuocere in acqua leggermente salata per 25 minuti.

Al termine della cottura scola tutto e versa le verdure in una ciotola capiente e lascia raffreddare. A parte scola il tonno sott’olio e aggiungilo ai fagiolini, poi lava i pomodorini ciliegia e tagliali a metà; quindi aggiungili agli altri ingredienti nella ciotola.

Taglia la feta a cubetti e aggiungila alla ciotola, poi condisci con il pesto di basilico e mescola bene. Infine, porta in tavola la tua insalata di fagiolini guarnendola con alcune foglioline di basilico fresco.