Frittelle Veloci al Cucchiaio 

Preparazione
 Setaccia farina e lievito in una ciotola, unisci zucchero e sale
 Sbatti uovo, latte e vaniglia in un’altra ciotola
 Incorpora i liquidi ai secchi e mescola fino a un impasto liscio
 Scalda l’olio a fuoco medio
 Preleva l’impasto con un cucchiaio e tuffalo nell’olio caldo
 Friggi 2–3 minuti per lato fino a doratura
 Scola su carta assorbente
 Spolvera con zucchero a velo se gradito