Muffin con ricotta: soffici, leggeri e facili da preparare

2. Riempire gli stampi e cuocere

Preriscalda il forno a 180°C.

Rivesti uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.

Inforna e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.

Fai la prova stecchino: se esce pulito, i muffin sono pronti.

3. Raffreddamento e decorazione

Lascia raffreddare i muffin su una gratella.

Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Consigli e varianti

Muffin al cioccolato: aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto.

Versione light: sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero.

Aggiunte golose: prova con frutti di bosco o pezzetti di mela per un tocco fruttato.

I muffin con ricotta sono semplici da preparare e perfetti per ogni momento della giornata. Morbidi, leggeri e personalizzabili con tanti ingredienti diversi, conquisteranno grandi e piccini.