Noci Fatte in Casa con Latte Condensato: Un Dolce Ritorno all’Infanzia!

Introduzione

Le noci fatte in casa con latte condensato sono un classico dolce della tradizione, amatissimo per la sua semplicità e il suo sapore unico. Ogni morso riporta alla mente i ricordi dell’infanzia, con una consistenza friabile che si scioglie in bocca e un ripieno cremoso e dolce. Prepararle è un’esperienza divertente e il risultato è un dessert irresistibile che conquisterà tutti!

Ingredienti

Per l’impasto:

• 250 g di farina 00
• 100 g di burro morbido
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 1 lattina di latte condensato zuccherato (circa 350 g)

Istruzioni

1. Preparare l’impasto
   • In una ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
   • Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
   • Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, poi incorporala gradualmente al composto umido fino a ottenere un impasto morbido ma lavorabile.
   • Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
     
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