PADELLA DI MANZO E RISO: UN PIATTO UNICO SEMPLICE E DELIZIOSO

Introduzione

La padella di manzo e riso è un piatto unico ricco e saporito, ideale per una cena in famiglia o per chi ama organizzarsi con pasti pronti per la settimana. Si prepara in una sola padella, con pochi ingredienti semplici, ma il risultato è un’esplosione di sapori e consistenze che soddisferanno tutti. Perfetto per le giornate in cui si desidera un pasto caldo e confortante!

Ingredienti

• 400 g di manzo macinato
• 250 g di riso a grana lunga (es. Basmati o Jasmine)
• 1 cipolla (tritata finemente)
• 1 carota (tagliata a cubetti)
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 peperone rosso o giallo (tagliato a cubetti)
• 600 ml di brodo di carne o vegetale
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco per decorare

Istruzioni

1. Soffriggere le verdure:
   • In una padella capiente, scaldate l’olio e soffriggete la cipolla, l’aglio e la carota per 3-4 minuti, finché risultano morbidi.
   • Aggiungete il peperone e continuate a cuocere per altri 2 minuti.
     
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