Questa ricetta si basa su una preparazione rapida, simile a un pane azzimo o a una piadina, senza tempi di lievitazione. Ecco il procedimento chiaro e corretto:

Ingredienti:

• 480 g di farina (4 tazze circa)

• 220 g di yogurt naturale (1 tazza)

• 250 ml di acqua (¾ di tazza)

• 10 g di lievito in polvere per dolci (1 bustina) – nota: questo è un agente lievitante chimico, non lievito di birra

• 8 g di sale (1 cucchiaino)

• 15 ml di olio vegetale (1 cucchiaio)

• Olio di avocado per spennellare (circa 50 ml)

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