Polpette al Sugo: La Ricetta per Renderle Morbide e Gustose ❤

Introduzione

Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana, un piatto che unisce semplicità e gusto. Morbide, succose e avvolte in un sugo ricco e profumato, sono perfette per un pranzo in famiglia o una cena accogliente. Scopri come ottenere polpette deliziose grazie a pochi trucchi e ingredienti di qualità!

Ingredienti

Per le polpette:

• 500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
• 100 g di pane raffermo
• 100 ml di latte
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.
• Farina q.b. (per infarinare)

Per il sugo:

• 400 g di passata di pomodoro
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 foglia di alloro
• Sale e pepe q.b.
• Basilico fresco (opzionale)
  
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