Rotoli di torta di mele – Page 2

Rotoli di torta di mele in friggitrice ad aria

Questi involtini di torta di mele fritti in friggitrice ad aria sono la delizia perfetta! Fatti con ripieno di torta di mele, morbide tortillas e formaggio cremoso, sono facili da preparare e deliziosi.

Adoro come diventano croccanti e dorati all’esterno e caldi e morbidi all’interno. Questi involtini di torta di mele sono ottimi se serviti caldi, quindi assicuratevi di riscaldarli prima di servirli.

Ingredienti

2 tortillas di farina morbida (da 8 pollici).
115 g di formaggio cremoso (mezzo panetto), ammorbidito a temperatura ambiente.
1 cucchiaio di panna acida
2 cucchiaini di zucchero a velo (è possibile utilizzare anche zucchero semolato), a piacere.
4 cucchiai di ripieno per torta di mele
1 cucchiaino di scorza di limone
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di olio vegetale per spennellare. Oppure olio spray.

Istruzioni

Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C (350°F)
Mentre si preriscalda, mescola il formaggio cremoso ammorbidito con un cucchiaio di panna acida, scorza di limone ed estratto di vaniglia. Puoi aggiungere zucchero se preferisci. Ho trovato che il formaggio cremoso si abbina meravigliosamente al ripieno della torta di mele e ne attenua la dolcezza.
Spalmare il composto di formaggio cremoso sulla tortilla.
Quindi aggiungere uno strato sottile (circa 2 cucchiai) di ripieno per torta di mele su una tortilla.
Arrotola: arrotola la tortilla con la torta di mele in modo stretto ma delicato, assicurandoti che il ripieno non fuoriesca dai lati. Fissa il rotolo di tortilla con degli stuzzicadenti, se necessario.
Spruzzare l’olio spray sui rotoli di tortilla
Friggere ad aria per 6 minuti girando a metà cottura finché il rotolo di tortilla non diventa dorato e croccante
Tagliare con cura a metà o in quarti, se desiderato
Cospargere con zucchero a velo (o zucchero alla cannella), se desiderato