Torta Castella: la ricetta per realizzare il dolce più soffice di sempre

Torta Castella: la ricetta per realizzare il dolce più soffice di sempre

Ingredienti:

– 70 g di farina
– 70 g di burro
– 67 gr di latte
– 4 gialli
– 1 pizzico di sale
– 6 g di miele
– 2 gr di estratto di vaniglia
– 4 albumi
– 73 g di zucchero