Zuppa Rustica di Patate e Funghi

💡 Consigli

• I sapori si intensificano il giorno dopo: è ottima preparata in anticipo.

• Congelala porzionata per un pasto pronto in pochi minuti.

• Per un tocco finale, servila con un filo d’olio extravergine a crudo e una spolverata di formaggio grattugiato.

❓ FAQ

• Funghi surgelati? Sì, scongelali e saltali prima dell’uso.

• Troppo densa? Diluisci con brodo o acqua calda.

• Pane consigliato? Pane rustico, focaccia o multicereali tostati.

• Si può frullare tutta? Certo, per una vellutata liscia e omogenea.

Una ricetta che scalda il cuore e nutre il corpo. Perfetta da condividere con chi ami. ❤️