Cerchi un’idea sfiziosa e originale per un antipasto, un brunch o un aperitivo tra amici? La ciambella salata formaggio e noci è la risposta perfetta. Facile da preparare, ricca di gusto e con un tocco rustico, è una ricetta che conquista tutti, anche al primo assaggio.
Perché scegliere la ciambella salata con formaggio e noci
Questa ciambella è un’alternativa salata al classico ciambellone dolce, ma con una marcia in più. L’incontro tra il sapore intenso del formaggio e la croccantezza delle noci crea un mix perfetto di consistenze e aromi. È ideale da servire:
- Come antipasto durante pranzi e cene
- In un buffet salato o brunch della domenica
- Per una merenda salata diversa dal solito
- Da portare in gita o al lavoro
In più, è una ricetta personalizzabile: puoi usare il formaggio che preferisci e arricchirla con altri ingredienti come speck, olive o erbe aromatiche.
Ingredienti per la ciambella salata formaggio e noci
Ecco cosa ti serve per prepararla (dosi per uno stampo da 24 cm):
- 250 g di farina 00
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di formaggio a cubetti (provola, scamorza, fontina o altro a piacere)
- 80 g di noci sgusciate
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- Sale e pepe q.b.
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