Se stai cercando la ricetta di un’insalata estiva dalle insuperabili proprietà antiossidanti, allora devi unire fagiolini di stagione e pomodorini ciliegia. Entrambi gli alimenti sono ricchi di vitamine e sali minerali, ma sono anche preziosi alleati per combattere l’invecchiamento cellulare perché molto efficaci nel contrastare i radicali liberi.
La ricetta che segue è veramente molto semplice da preparare: si tratta solo di far bollire fagiolini e patate, e di raccogliere poi tutto insieme agli altri ingredienti. Tonno e feta apportano poi la giusta quantità di proteine, indispensabili per processare le reazioni chimiche che avvengono nel nostro corpo.
Insalata di fagiolini con feta, tonno e pomodorini
Ingredienti:
- 400 gr di fagiolini
- 250 gr di tonno sott’olio
- 4 patate piccole
- 500 gr di pomodorini ciliegia
- 250 g di feta
- pesto di basilico
- basilico
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